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Aix-en-Provence

Paie et DSN des commerces artisanaux à Aix-en-Provence

Calissons, marchés provençaux et étudiants : Aix-en-Provence offre aux artisans une clientèle variée et exigeante. Nous produisons leur paie avec la convention de chaque métier.

Aix-en-Provence, ville de confiseurs et de boutiques

Aix-en-Provence est connue pour son calisson, que confiseurs et pâtissiers fabriquent dans des ateliers de toutes tailles. Le centre historique, entre le cours Mirabeau et la place Richelme, aligne aussi pâtisseries, chocolatiers, fleuristes, bijouteries, salons de coiffure et instituts. La présence d'une grande université et d'une clientèle touristique fait travailler ces commerces toute l'année, avec des pics à Noël et l'été.

Le calisson ne relève pas d'un texte unique : selon l'activité, un atelier de confiserie peut dépendre de la pâtisserie (IDCC 1267), de la boulangerie-pâtisserie ou d'une convention de l'industrie. Nous tranchons cette question au cadrage, puis nous produisons chaque mois bulletins et DSN, avec les contrats de vos saisonniers et de vos apprentis.

Étudiants, saisonniers et apprentis

Les commerces aixois emploient volontiers des étudiants à temps partiel et des apprentis préparant CAP ou brevet professionnel. Les contrats de ces salariés demandent de la précision : durée, répartition des heures, rémunération selon l'âge et l'année pour les apprentis. Nous les rédigeons et suivons leur évolution.

Aix-en-Provence fonctionne en lien étroit avec Marseille, Gardanne, Vitrolles et Pertuis. Ses employeurs dépendent de la CARSAT Sud-Est pour les risques professionnels.

Notre prestation

Ce que nous prenons en charge à Aix-en-Provence

Le périmètre est le même partout. Ce qui change, c'est la connaissance des métiers artisanaux du territoire et des conventions qui y dominent.

Questions fréquentes

La paie des artisans à Aix-en-Provence : vos questions

Ma confiserie fabrique et vend des calissons : quelle convention ?

On retient l'activité principale de l'entreprise, au regard de son code APE et de ce qu'elle produit. Selon la taille et l'organisation, la pâtisserie artisanale ou un autre texte peut s'appliquer. Nous l'analysons avec vous avant le premier bulletin.

Mes vendeuses font plus d'heures en décembre, comment les payer ?

Les heures au-delà de la durée contractuelle sont des heures complémentaires pour un temps partiel, ou supplémentaires pour un temps plein, et elles sont majorées. Nous les intégrons au bulletin du mois, avec la réduction de cotisations salariales applicable aux heures supplémentaires.

Premier contact

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Transmettez-nous votre métier, votre convention et votre effectif. Nous revenons vers vous sous 24 heures ouvrées avec une estimation chiffrée et le calendrier de reprise.